Il tuo partner per la pasta fresca
Formati per la Ristorazione
Pasta fresca liscia
Prova i formati di pasta fresca liscia o ruvida:
- Tagliatelle, tagliolini, pappardelle, linguine
- Paccheri, trofie, rigatoni
- Gigli, calanchiole, mezze maniche, fusilli, maltagliati
- Gnocchi di patate / Chicche
- Gnocchi di castagne / al basilico / barbe rosse / nero di seppia
Pasta fresca ripiena
Ordina le specialità di pasta fresca ripiena, con varianti stagionali:
- Tortelli della tradizione di carne
- Ravioli ai carciofi
- Sombreri alla cernia, zucchini e pistacchi
- Ravioli al tartufo
- Ravioli al farro con ripieno di porro, pinoli e olive taggiasche
- Ravioli arancia candita e ricotta
- Ravioli di ricotta e spinaci
Scarica la brochure con i prodotti
Lascia il tuo nome e quello della tua attività, e riceverai la brochure con la nostra offerta di pasta fresca per email, seguita da una fornitura omaggio per assaggiare i nostri prodotti.
Le Lisce
L’arte della pasta fresca viene riconosciuta in tutto il mondo. La ricerca della qualità, delle materie prime e del loro dosaggio, senza margine di errore, rende la sua composizione una vera e propria attrazione che lascia lo spettatore in balia del suo gusto unico e profondamente italiano. La nostra pasta liscia, trafilata al bronzo e adatta a qualsiasi tipo di condimento, vi lascerà questa piacevole sensazione. Tagliatelle, Pappardelle, Tagliolini… spesso, come in questo caso, la semplicità è il più grande punto di forza.
Le Ripiene
Dalla tradizione alla tavola. Da oltre 40 anni la nostra pasta ripiena viene riconosciuta come icona della cucina italiana che, tramandata in generazioni, segue le linee e le misure della tradizione. Ancora oggi, la pasta ripiena rappresenta l’emblema della pasta fatta in casa e nel nostro pastificio ne abbiamo di ogni tipo, Tortelli, Ravioli, Cappellacci, Sombreri, fino ai Tortellini fatti a mano uno a uno, seguendo costantemente i metodi artigianali di produzione combinati alla ricerca più attenta dell’eccellenza delle materie prime.
Le Speciali
Nel nostro laboratorio di pasta fresca non possono mancare colore e fantasia condite da passione e idee sempre nuove. A partire dalla produzione a mano di Caramelle, Fagottini, Nidi di Rondine e Agnolotti, ogni prodotto può diventare speciale in linea con le richieste del consumatore, sia per i ripieni più stravaganti sia per le tonalità dell’impasto sempre particolari: nero di seppia, barbe rosse, spinaci verdi, pomodori, cavolo cappuccio e tanto altro per dare alla tua pasta artigianale un tocco di esclusività. Perché la pasta fresca non è solo uovo e farina.
Fornitura per ristoranti e catering
Ingrosso di Pasta Fresca
Pasta e Ripieni è un pastificio artigianale che si occupa principalmente di vendita all’ingrosso di pasta fresca e fornitura a ristoranti, catering e attività correlate. I prodotti vengono elaborati ogni giorno nel nostro laboratorio a Pisa per essere poi distribuiti su tutto il territorio, con consegna in giornata con furgone refrigerato. Oltre a Pisa, serviamo anche Calci, Cascina, Pontedera, Empoli, Santa Croce sull’Arno, Ponsacco, Tirrenia, Marina di Pisa e Calambrone.
Oltre ai formati classici della tradizione lisci e ripieni, come tagliolini, paccheri, gnocchi, ravioli, tortellini, proponiamo anche creazioni originali, come i sombreri alla cernia, gli gnocchi di castagne e le Caramelle fatte a mano. Da quest’anno è possibile personalizzare la pasta fresca scegliendo fra i formati ed i ripieni disponibili, per avere a tua disposizione un prodotto di qualità, esattamente come lo desideri.
Hai un’attività ristorativa? Compila il modulo per ricevere una prima fornitura omaggio della nostra pasta fresca e ricevi il catalogo completo con un’offerta personalizzata per la tua attività.
Contattaci subito per parlare con un nostro responsabile.
Ricevi una fornitura omaggio
CONSEGNA 7 GIORNI SU 7
con furgone refrigerato
Pasta fresca Su misura
Ristoranti e Catering
Hai un ristorante o un catering? Con Pasta e Ripieni hai la possibilità di proporre ai tuoi clienti un prodotto di qualità, unico e variegato ogni giorno. Infatti, presso il nostro laboratorio, potrai ordinare la tua pasta fresca artigianale personalizzata: scegli il formato di pasta fresca che preferisci, con un ripieno a tua scelta fra quelli proposti in base alla stagione, scegli la quantità, e il nostro servizio di consegna in negozio si metterà in moto per te.
Chi siamo
Pastificio con Laboratorio artigianale
Da oltre 40 anni lavoriamo nel campo della ristorazione e produzione di pasta fresca, ogni giorno portiamo avanti con passione la sua tradizione. La qualità degli ingredienti ci contraddistingue e fin dove possibile utilizziamo solo prodotti a km0: uova, farine, semola, ma anche i ripieni, sia classici come la carne, ricotta e spinaci o quelli più innovativi che vorrete commissionarci!
La nostra fantasia è in continua evoluzione e oltre alla pasta liscia e ripiena nei formati tradizionali, ci siamo specializzati in produzioni ed ordini speciali, stagionali o su misura per le vostre richieste quotidiane. Contattateci per provare la qualità dei prodotti con una fornitura omaggio, oppure scegliete voi stessi il formato ed il ripieno che preferite.
La lavorazione con trafilatura al bronzo è la particolarità che rende Pasta e Ripieni eccellente nella sua produzione per consegnare ogni giorno un prodotto veramente unico.
Dicono di noi
Crediamo che la soddisfazione dei nostri clienti sia l’aspetto più importante a cui prestare attenzione: ristoratori, proprietari di attività gastronomiche e catering che operano sul territorio si affidano a Pasta e Ripieni per la fornitura di pasta fresca artigianale e il loro giudizio ci appaga ogni volta.
Sin dal primo giorno sono la nostra garanzia. Sombreri di cernia, ravioli pesto e ricotta, spaghetti, maltagliati e pappardelle, consegna direttamente in negozio sempre puntuale, ogni giorno. Continuate così!
Qualità nel prodotto e professionalità nella gestione, il servizio che offrono è eccezionale e la pasta in cottura ha tutte le caratteristiche fondamentali di un prodotto d’eccellenza. La consegna al ristorante sempre puntuale senza dimenticanze o errori. Fornitore adatto per chi ricerca pasta artigianale di livello.
BRAVI!!
Scarica subito la brochure con i prodotti
Lascia i tuoi dati e scarica la brochure con la nostra offerta di pasta fresca. Un nostro incaricato ti contatterà per inviarti una fornitura omaggio della nostra pasta fresca, e un’offerta personalizzata in base alle tue esigenze.
Orario:
Lunedì-Venerdì: 9.00-18.00
Sabato-Domenica: 9.00-13.00
Dove siamo:
Via Santa Marta, 34
56127 Pisa
Contatti:
Tel. 375 670 0650
Email info@pastaeripieni.it